6分钟香辣鸡丁
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步骤1/7
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主要原料:鸡腿1只、尖辣椒2只、熟花生米1小把、[调料:豆豉半勺(喝汤的汤勺)、郫县辣酱半勺、生抽半勺、黄酒半勺、胡椒粉3克、白糖3克、盐2克、油20克、葱姜蒜末一勺、小红辣椒几只、芝麻半小勺
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步骤2/7
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鸡腿肉切成丁,用生抽、黄酒、胡椒粉腌一下
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步骤3/7
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在耐高温的容器里,加入油、豆豉、郫县辣酱、葱姜蒜末,微波高火30秒。选择容积大一点的,材料容易搅拌均匀
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步骤4/7
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取出倒入鸡肉丁、小红辣椒,微波高火3分种(加热时不需盖盖,如果喜欢汤汁多一些的,就把盒盖错开些缝,盖上就可以
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步骤5/7
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取出把鸡丁拌一下,继续加入青椒丁、糖、盐,微波高火2分半
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步骤6/7
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最后取出拌入熟花生米、撒些芝麻就可以了
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最后一步
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香香辣辣,鸡肉也很细嫩。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-11-02
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