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瑞典苹果芝士蛋糕的做法

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瑞典苹果芝士蛋糕

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食材清单加入采购清单

全麦消化饼干100装的一袋

、

鸡蛋 1个

、

牛奶 50毫升

、

玉米淀粉 15克

、

白砂糖 30克

、

奶酪 250克

、

黄油 45克

、

中等苹果一个

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
将消化饼干用擀面杖擀碎。
步骤2/11 点击查看大图
用软化的黄油拌匀，铺在模具中压平。压平的时候可以用平底的小碗来帮忙。
步骤3/11 点击查看大图
奶油奶酪室温软化，放入白砂糖。
步骤4/11 点击查看大图
同一方向混合搅拌至柔软没有结块。
步骤5/11 点击查看大图
放一个鸡蛋进去，继续搅拌。
步骤6/11 点击查看大图
加入牛奶拌匀。
步骤7/11 点击查看大图
加入过筛后的玉米淀粉。
步骤8/11 点击查看大图
将奶酪溶液搅拌至丝滑无颗粒。
步骤9/11 点击查看大图
把奶酪面糊倒入铺好饼干底的模具中。
步骤10/11 点击查看大图
苹果削皮切成有点点宽度的块。
最后一步点击查看大图
将苹果均匀的码放到面糊中，面糊比较粘稠，苹果放在上面不会倒下。烘焙:直接放到烤箱中层烘焙，200度烤25分钟左右.

小贴士

*压紧饼干底的时候可以找一个平底的工具来压。一定要压紧啊，不然烤熟后会容易散开。 *面糊不能太厚，否则苹果会沉下的，这样的话成品的表面就看不到苹果了。

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发布于 2012-10-03

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