鸡豆花—《顶级厨师》参赛作品
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By 李靓
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
鸡洗净,取鸡腿肉剁碎成蓉,吊汤。将鸡腿肉捞出取汤备用;
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最后一步
鸡胸剁成细泥,加入蛋清、淀粉、料酒,打成片儿之后放入鸡汤里,小火炖至豆花状即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-12
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