玉米冰花锅烙
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步骤1/5
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高压锅添水,把玉米放进去冒气5分钟就关火。煮好了马上进了孩子肚里仨,这三个还是我虎口夺食抢下来的,差点就做不成玉米馅锅烙。我也尝了一口这玉米,又香又甜又软又糯。
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步骤2/5
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瘦肉剁碎,玉米切粒,胡萝卜也多碎,还有葱姜。这营养老丰富了。拌上油盐酱油,馅香喷喷的。
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步骤3/5
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温水和一块软面,放一边饧十五分钟。
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步骤4/5
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揪成大小相等的剂子。擀皮
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最后一步
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锅里加点油,先小火煎,煎到底部微黄,浇上一小勺面汤(一小碗水里加三勺面粉和少量盐),盖上锅盖,继续小火煎5分钟,等锅烙皮都透明了就是熟了。啪,往盘子上一扣,冰花就出来了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-26
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