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阿基師家常菜-茄汁豆包的做法

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阿基師家常菜-茄汁豆包

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酸酸甜甜的茄汁豆包，最怕醬汁太酸或太甜，到底該如何調出好吃的醬汁，今天阿基師茄汁的做法不僅簡單，還要教媽媽好吃的茄汁醬比例喔。

食材清单加入采购清单

鮮豆包 4片

、

牛番茄 1粒

、

薑末 1匙

、

高湯 4大匙

、

番茄醬 2大匙

、

糖 1大匙

、

白醋 1大匙

、

醬油少許

、

香油少許

烹饪步骤

步骤1/3
番茄1開8舟狀備用。
步骤2/3
將豆包抹上香油，下深平底鍋煎酥香金黃後，取出1開4切片狀。
最后一步
同上鍋下作法1蕃茄、高湯、番茄醬、糖拌勻，下做法2豆包煮勻，起鍋前下薑末、白醋、少許醬油、香油拌勻後即可。

小贴士

高湯、番茄醬、糖、白醋 4：2：1：1

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-30

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