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夏季清爽开胃菜的做法

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夏季清爽开胃菜

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食材清单加入采购清单

10分左右 | 切墩(初级)

色拉油 200克

、

盐半小勺

、

八角 1个

、

草果 1个

、

芝麻 30克

、

干辣椒碎 50克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
干辣椒碎50克、色拉油200克、芝麻30克、草果1个、八角1个、盐半小勺。油倒入耐热容器里，加入八角、草果，半小勺盐，这样可以防止加热时热油烹溅。放入微波炉高火2分钟
步骤2/4 点击查看大图
取出倒入30克的干辣椒碎，再进微波炉高火2分钟。
步骤3/4 点击查看大图
再取出加入剩余的干辣椒碎，分次加入辣椒可以让红油颜色更红亮，还不至于焦糊。最后加入芝麻，进微波炉高火2分钟
最后一步点击查看大图
做好的红油无论拌面、拌凉菜、味道都超香

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-11-02

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