洋葱炒蛋
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步骤1/8
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洋葱切好。猪肉切成细条。菇类洗干净。
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步骤2/8
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在猪肉里加入点蛋清搅拌
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步骤3/8
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放点香草(可以省略)。放入一小勺生粉。加一点料酒。搅拌均匀后腌制一会儿。
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步骤4/8
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热锅后放油。鸡蛋里加点盐后打散倒入锅中。均匀在锅中摊开后拿出备用。
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步骤5/8
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在锅中重新加点油后放入洋葱。
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步骤6/8
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马上放入肉丝煸炒。
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步骤7/8
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加入菇类稍微翻炒一下。
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最后一步
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加入盐。放鸡精。最后加入鸡蛋撒上葱花就可以出锅了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-11-05
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