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鸭血炒青椒的做法

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鸭血炒青椒

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青椒炒鸭血既好吃，又有营养

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10分钟左右 | 配菜(中级)

鸭血一盒

、

青椒二个

、

花椒少许

、

葱一段

、

姜一块

、

蒜三粒

、

料酒适量

、

生抽一勺

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好食材
步骤2/12 点击查看大图
鸭血用水洗干净，然后切成菱形块
步骤3/12 点击查看大图
葱姜蒜切成粒
步骤4/12 点击查看大图
青椒洗干净去籽切成块
步骤5/12 点击查看大图
锅里加入适量的水，再加入料酒，姜片和花椒粒大火烧开，然后把鸭子放入锅中焯水三分钟
步骤6/12 点击查看大图
焯好的鸭血捞出装入盘中
步骤7/12 点击查看大图
锅里加入适量的油，烧到七成热时，把葱姜蒜放入锅中炒香
步骤8/12 点击查看大图
然后把青椒放入锅中，翻炒片刻
步骤9/12 点击查看大图
再放入鸭血，翻炒均匀
步骤10/12 点击查看大图
再放入料酒
步骤11/12 点击查看大图
放入生抽翻炒三分钟左右即可关火，然后再加入鸡精，炒均匀
最后一步点击查看大图
装入盘中

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-06

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