涼拌白菜心
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烹饪步骤
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步骤1/4
食材清洗,瀝乾水分。
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步骤2/4
白菜去葉留梗。每片白菜梗平剖成兩片,在切長段後每段細切成絲狀。辣椒去籽切絲。香菜葉梗分 開,梗切斷。
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步骤3/4
白菜梗絲下鹽拌一下入味。(入味時間請不超過三分鐘)
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最后一步
白菜梗+辣椒絲+香菜段+香菜葉+調料(糖、醋、香油)拌勻。裝碟。
小贴士
這道菜上桌前做,吃到嘴裡才有脆度感。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-12-03
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