烤羊排
羊排最好吃的做法,焦香扑鼻,肉质细嫩,太香啦!拿手抓着吃,顺手指缝流油
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步骤1/10
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羊排冲洗干净,泡至1小时。羊排洗干净控干水分然后用尖刀在羊排上扎许多洞,这样便于腌制入味。
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步骤2/10
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将食品袋,套入盘中,再放上羊排。
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步骤3/10
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加入姜丝和洋葱丝垫底,加入蚝油 生抽 盐 孜然 辣椒粉
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步骤4/10
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系好食品袋,隔着食谱都带揉搓羊排,令调料更均匀的布满羊排,然后盖上保鲜膜腌制2小时,中途要翻面
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步骤5/10
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把腌制好的羊排放在铺好的锡纸上烤盘中。
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步骤6/10
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羊排铺在上面然后把锡纸包好,四周都要包严实避免跑气
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步骤7/10
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入预热200度烤箱。
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步骤8/10
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设置40分钟。
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步骤9/10
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取出烤盘,打开锡纸【小心烫手】
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最后一步
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撒上孜然和辣椒粉,继续200度,20分钟即可。
1 羊排泡出血水,不膻,隔着食谱都带揉搓羊排,令调料更均匀的布满羊排,然后盖上保鲜膜腌制2小时,这样不伤手。
2 我用的是ACA北美电器ATO-E43A电烤箱是40升的,温度和烘烤时间需要根据自家烤箱的脾气来调整一下。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-21
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