【卡通馒头&卡通包】福气冲天，财源滚滚猪猪包

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1小时以上 | 配菜(中级)

中筋面粉 200

、

牛奶 110

、

玉米油 3

、

酵母 2

、

细砂糖 14

、

红曲粉、南瓜粉、蝶豆花粉、竹炭粉适量

烹饪步骤

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中筋面粉+牛奶+细砂糖+酵母+玉米油和成一个完美的面团，要很光滑哦！
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【调色】肉色面团300g，大红色面团20g左右，深粉色面团10g，白色面团10g，黄色面团10g，黑色面团5g，绿色或蓝色面团5g
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肉色面团分割成40g/个、30g/个各4个，然后30g和40g面团如图组合，40g面团是做头，30g面团做身体，剩余20g待用
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红色和黄色面团搓成7cm左右细条
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拧麻花一样扭曲
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然后给小猪带上围脖
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肉色的搓细条，然后做一个性感的猪尾巴
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肉色搓成水滴状，剪刀一剪，就是一个猪蹄啦
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一只猪有4个猪蹄，组合好，粘合在猪头和猪身体下面哦
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深粉色搓成椭圆，用牙签做猪鼻孔和嘴巴，黑色做眼珠。
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深粉色用模具压出水滴状，然后底部剪平整。
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粘合在猪头上
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然后将猪耳朵弯曲粘合
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红色擀成薄片，用模具压出福和财字，粘合在猪背上
步骤15/17 点击查看大图
黄色、红色、蓝色面团擀薄片，用模具压出小花，粘合在猪的身体上。这个装饰看个人喜好。
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调至‘恒温发酵’模式，35度，30min，发酵至1.5倍大即可
最后一步点击查看大图
程序结束后，调至‘蒸制模式’100度，15min，结束后焖2min开箱门。或者蒸锅冷水上锅，大火煮开后转中火，一共15min，关火焖2min，开盖子