水煎(生煎)馄饨
我喜欢包好多馄饨囤着,想吃的时候就从冰箱拿出来煎一下,不会因为下过头烂掉或破了。
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平底锅底倒少许油,薄薄的一层,中小火
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如图排上馄饨,我家的锅一次排10只馄饨
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加入馄饨高度三分之二的水
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盖上锅盖中小火慢慢焖熟
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焖至如图馄饨变色变透明了,差不多就熟了!
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然后把水倒掉,全部倒掉,馄饨不会掉下来
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淋上少许油润滑一下,几乎看不出吧!
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步骤8/11
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盖上锅盖焖一会
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底部差不多变色有点焦焦的就好了!
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步骤10/11
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关火,出锅!看,底部脆脆的,和生煎包一样,但我的馄饨是菜肉虾仁馄饨,全家都喜欢吃!
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最后一步
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出锅啦!香香脆脆的!但翻过来皮子软软的又不烂,二个娃娃都喜欢吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-09
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