酸辣土豆丝
酸辣土豆丝虽然价格便宜但是酸辣可口的味道却是大家喜爱的。无论是家庭餐桌、还是饭馆酒店几乎到处都看到它的身影。
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步骤1/8
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红椒，蒜分别切末。
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步骤2/8
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土豆削皮切丝。
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步骤3/8
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把土豆丝放进水里浸泡一会儿，然后捞起沥干。
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步骤4/8
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热锅倒入适量食用油烧热，把蒜末辣椒末放入锅里爆香。
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步骤5/8
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倒入土豆丝，快速翻炒一会儿。
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步骤6/8
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加入鸡粉和盐翻炒均匀。
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步骤7/8
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倒入醋翻炒，撒入葱花关火。
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最后一步
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装碟开吃！色泽光亮，酸辣可口，让人口齿生津，酸辣易下饭。
1、土豆丝浸泡或者过几次水，直到看不到淀粉，不然炒的时候会粘锅。
2、辣椒可以放干辣椒，会更香，但别放太多哦，容易上火。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-02-22
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