简易蒸茄夹,比茄盒营养少油
从老公那里学来,营养快速
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步骤1/6
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茄子四根洗净,葱切葱碎,大概猪肉馅70g填一根茄子,猪肉用前槽或者后臀都行,在卖肉的地方直接绞成馅
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步骤2/6
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将肉馅放入盆内,放入两量匙盐,一量匙花椒面或十三香,一圈酱油,2勺熟油,葱碎,加点耗油,腌一下,馅稍稍咸一点会好吃,因为茄子蒸着吃很淡
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步骤3/6
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将茄子划开,差不多到底,不要断,将肉馅放入茄子中,填好稍微压一下肉馅,不然蒸的时候肉馅容易散
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步骤4/6
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水烧开后盘子放入锅中,盖锅盖,上汽后大概8—15分钟,其中8分钟后可以开盖用筷子戳一下茄子看看熟没熟,熟了就可以直接吃了
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步骤5/6
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熟了
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最后一步
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完成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-24
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