炸松肉
从小就爱吃牛羊肉,现在小主也养成了爱吃牛羊肉的习惯。松肉是回民的小吃,我这道菜也是跟一位回民阿姨学的,吃了自己做的,再也不用买着吃了哈
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步骤1/8
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牛肉馅放鸡蛋2个,白胡椒粉、五香粉、盐和少许酱油,先搅拌好
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步骤2/8
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土豆切片,上锅蒸15分钟,捻碎。(我习惯用叉子捻,感觉比较省事)
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步骤3/8
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将捻好的土豆放入事先准备好的肉馅里
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步骤4/8
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把油豆皮平铺在案板上,准备好水淀粉,往油豆皮上涂抹
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步骤5/8
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将肉馅均匀的铺在油豆皮上
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步骤6/8
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然后把油豆皮对折(切记一定要抹足了水淀粉)用刀拍一下松肉,这样肉和油豆皮就能牢牢的粘实,不容易一炸分开
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步骤7/8
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将松肉切成小块,开小火炸,油一次要倒足
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最后一步
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一盘美味料足的松肉出锅啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-12
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