是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

双芒果酱的做法

点击查看大图

双芒果酱

浏览 7606 · 收藏 41

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 切墩(初级)

爱文芒果（净重） 700克

、

土芒果（净重） 300克

、

糖 500克

、

黄柠檬（挤汁） 1个

烹饪步骤

步骤1/3
爱文芒果切成大丁，土芒果榨汁（不要纤维组织），加入糖和柠檬汁，放入锅内冷藏腌渍一晚，糖融化后，，汁水如果没有盖住水果，就添加少许水，不要加太多，，只用刚好盖住水果即可。
步骤2/3
把锅放到火炉上大火煮开后转小火持续烹煮，捞去表面浮物和气泡，煮的时候要不断搅拌，防止粘锅底。
最后一步
当果酱有粘稠度，持续烹煮5分钟，直到果酱开始有浓稠感出现，达到果酱煮糖凝固终点温度103度，看果酱状态已浓稠，关火，趁热装入果酱瓶并倒扣。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-20

换个做法

双芒果酱的相关分类

梭子蟹炒年糕梭子蟹凉拌罗氏虾豇豆丝瓜更多

双芒果酱的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许