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淡奶油面包✧红豆夹心✧零黄油不腻的做法

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淡奶油面包✧红豆夹心✧零黄油不腻

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这是一款不添加黄油的面包哦！加入了淡奶油，一点也不腻，淡淡的奶香，口感棒棒哒！

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1小时以上

纯牛奶 60g

、

砂糖 30g

、

盐 2g

、

鸡蛋 1个

、

淡奶油 50g

、

高筋面粉 200g

、

耐高糖酵母 3g

、

红豆馅适量

、

黑芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将所有原料按照牛奶、淡奶油、一角放糖、一角放盐、面粉覆盖、酵母最上面的顺序，加入面包桶，启动默认和面程序。
步骤2/8 点击查看大图
和面结束，启动默认发面程序45分钟。像这样用手指按下去不回弹就OK了！
步骤3/8 点击查看大图
分成均匀的四份，像包包子一样包入红豆馅。
步骤4/8 点击查看大图
烤盘铺油纸，有间隔的摆入烤盘。
步骤5/8 点击查看大图
烤箱下层放烤盘并加入温水，面包盖上保鲜膜放中层二次发酵，烤箱温度设置40℃，50分钟左右，面团发酵至两倍大即可！
步骤6/8 点击查看大图
二次发酵完成，在表面均匀的涂上蛋液，撒上黑芝麻！放中层，上下180℃烤20分钟（10分钟左右在表面盖一层锡纸）。
步骤7/8 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
松软~不腻

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-23

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