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黄花菜白菜卷

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搜管小伟黄花菜

黄花菜又叫金针菜，古称“忘忧草”。营养价值高，有较好的健脑，抗衰老功效，故人们称之为“健脑菜”。搭配嫩甜的白菜心和稍具甜口的煸肉丝清新爽口，不腻下饭
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
干黄花菜
、
白菜心
、
肉丝
、
葱花
、
姜丝
、
香菜
烹饪步骤
小贴士

1.卷制的时候，黄花菜不要放的过多，否则不容易入味。 2.在菜卷里外洒盐的时候一定不能多，因为最后淋上的肉丝也是有咸味的，加多了会咸 3. 管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意.

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-01-29

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