肥牛辣白菜
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步骤1/8
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超市袋装肥牛,用热水炒熟去腥去血,沥干水份备用。
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步骤2/8
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洋葱切条备用。
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步骤3/8
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辣白菜超市装400克。
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步骤4/8
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韩式辣酱
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步骤5/8
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油锅先炒洋葱,煸出香味、变软。下入肥牛,同时倒入一汤勺料酒。
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步骤6/8
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焯熟的肥牛和洋葱炒匀,下入辣白菜一同翻炒。
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步骤7/8
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这是开始一次放入2茶勺蚝油、2茶勺老抽、1茶勺韩式辣酱、1茶勺糖,撒入现磨西式胡椒粒。
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最后一步
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翻炒均匀(30秒)即可出锅。
肥牛要先热水煮熟,去除血腥味道再炒制。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-03-01
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