蔬菜豆渣饼
豆浆机的普及使很多人习惯于在家自己打豆浆,而随之产生的副产品豆渣则成了“鸡肋”。因为它貌似多余,口感也比较粗糙。虽然有些豆浆机打出的豆浆已使豆渣溶入豆浆中,但更多的时候,我们总会得到分离开的豆浆和豆渣。 舍得不扔的豆渣可以挤去大部分水分后冷冻保存,但如果天天打豆浆,豆渣也会越存越多,最后冰箱装不下,可能还是一扔了之。 豆渣的营养很好,还含有不少蛋白质及大量的膳食纤维,扔掉实在可惜,所以不妨用豆渣入菜,充分利用起来。丰富口感,增加营养,在自家搞些“豆腐渣工程”吧
-
步骤1/6
点击查看大图
胡萝卜洗净,擦成丝。西葫芦洗净削去外皮,擦成丝
-
步骤2/6
点击查看大图
将熟豆渣、玉米面混合倒入大盆中,打入鸡蛋
-
步骤3/6
点击查看大图
将胡萝卜丝和西葫芦丝倒入
-
步骤4/6
点击查看大图
调入盐、少许胡椒粉、香油,彻底搅拌均匀成面糊
-
步骤5/6
点击查看大图
平底不沾锅烧热,倒入少许油并转动锅身使油摊开舀入一勺面糊,用勺子将面糊摊成圆饼,小火煎
-
最后一步
点击查看大图
待面饼上出现小孔,底部可以在锅中移动时,将面饼翻面待两面都煎至金黄即可出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-03-11
蔬菜豆渣饼的相关分类
蔬菜豆渣饼的相关推荐
-
蒜蓉秋葵炒肉
4446993人看过 -
万能的蒸鱼小妙招——清蒸鲈鱼
2663819人看过 -
好吃的干锅香辣虾
2163614人看过 -
#美味开学季#轩的不重样早餐1300
132070人看过 -
杏鲍菇神仙吃法,好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
7188017人看过 -
红豆花生豆浆
859328人看过 -
#开启冬日滋补新吃法# 麻辣小龙虾尾拌面
159676人看过 -
【母亲节】麻婆豆腐—妈妈的味道
42207926人看过 -
微波炉蒜香烤茄子!
870013人看过 -
自制肯德基土豆泥
96501人看过 -
肯德基土豆泥的制作方法
10168人看过 -
烤箱烤串
216568人看过