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香烤牛肉干的做法

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香烤牛肉干

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牛肉干自己烤又实惠又健康又美味，烤起！

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牛肉

、

干辣椒

、

花椒粒

、

孜然粒

、

生姜片

、

八角

、

生抽

、

红酒

、

食盐适量

、

白糖适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
牛肉洗净切成一指粗的条，顺着切。再洗去血水，凉水入锅，放入姜片，大火烧开，撇去浮末。煮五分钟至熟透。
步骤2/4 点击查看大图
将牛肉捞入电饭锅，煮牛肉的水倒入一些，没过一半高。
步骤3/4 点击查看大图
加入红酒、盐、糖、生抽、干辣椒、花椒粒、孜然粒、八角掰碎。按煮饭键。等跳到保温后，锅上的气冒得差不多了，拔掉电源。拔的晚容易糊锅。
最后一步点击查看大图
平底锅大火预热后转小火。将煮好入味的牛肉条捡入平底锅。小火慢焙15分钟，期间勤翻转。

小贴士

所有调味料的用量根据牛肉的多少和口味自行调节。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-04-09

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