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马卡炖老鸡的做法

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马卡炖老鸡

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马卡是近来最火的药材，产自秘鲁，有补精益气，宁神安心的作用。冬天拿来炖汤，适合一家老小。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

老鸡一只

、

马卡 30g

、

红枣 7个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
进口的马卡长这样～是不是很丑～
步骤2/5
老鸡斩件，洗净，把油和皮去掉～不要偷懒，要不再贵的药材搭配肥鸡也发挥不出效果～
步骤3/5
红枣去核～和鸡一起放到砂锅中～煮开，撇油～
步骤4/5
小火炖60分钟，在关火前30分钟放入马卡～
最后一步点击查看大图
开吃～汤很香～微甘～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-08

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