啤酒鸭
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烹饪步骤
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步骤1/5
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凉锅凉油,小火炒郫县豆瓣酱,炒出红油。
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步骤2/5
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葱姜蒜,花椒啊,桂皮啊,八角啊,香叶一起炒出香味。
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步骤3/5
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放焯好水的鸭子。炒好水分,放盐,白糖,生抽,少许耗油,炒出香味。
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步骤4/5
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我放了两罐啤酒,大火烧开,小火焖。
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最后一步
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我放了冬瓜,其实放莴苣更好吃!!结果菜市场没了,我哭!!!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-06-28
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