蓝莓芝士慕斯
-
步骤1/13
点击查看大图
60g奥利奥饼干碎+25g黄油拌匀,倒入6寸活底模具中压实,放入冰箱冷藏层
-
步骤2/13
点击查看大图
130g奶油奶酪室温软化后搅至顺滑无颗粒
-
步骤3/13
点击查看大图
倒入80g牛奶搅匀
-
步骤4/13
点击查看大图
倒入40g蓝莓酱搅匀
-
步骤5/13
点击查看大图
8g冷水泡软并沥干水份的吉利丁片隔水融化成液态
-
步骤6/13
点击查看大图
吉利丁液倒入奶酪糊中搅匀
-
步骤7/13
点击查看大图
110g淡奶油倒入奶酪糊中搅匀即可,不要过度搅拌
-
步骤8/13
点击查看大图
奶酪糊倒入模具中冷藏4小时后脱模
-
步骤9/13
点击查看大图
35g淡奶油+18g糖小火加热至微沸
-
步骤10/13
点击查看大图
倒入33g黑巧克力+3g黄油中搅匀至巧克力和黄油融化
-
步骤11/13
点击查看大图
把淋面液淋到蛋糕表面(整个表面或边缘,自行选择)
-
步骤12/13
点击查看大图
100g淡奶油+10g糖打发后装入裱花袋,挤出形状,放6~8颗蓝莓装饰(打发后的淡奶油取出一半,+适量蓝莓酱拌匀,即可出两种颜色裱花)
-
最后一步
点击查看大图
蓝莓芝士慕斯
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-10
慕斯的其他做法
-
芒果香草慕斯
-
#炎夏消暑就吃「它」#芒果慕斯杯
-
巧克力慕斯杯#带着零食去旅行!#
-
巧克力慕斯蛋糕❤️一口一大块!不用烤箱就可以做出来的甜品
-
草莓慕斯蛋糕~简单~和蛋糕店的味道一样
-
奥利奥咸奶油慕斯蛋糕
慕斯的相关分类
慕斯的相关推荐
-
❤️超人气网红甜品❤️巴斯克芝士蛋糕
10382130人看过 -
柠檬重芝士
909905人看过 -
#晒出你的团圆大餐#重乳酪蛋糕
2834143人看过 -
#黄河路美食#蔓越莓干的定胜糕
173059人看过 -
干炒牛河
133704人看过 -
提拉米苏
151488人看过 -
河南特色—家常烩面做法
80400人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25697480人看过 -
披萨
4894人看过 -
#美味开学季#水煮肉片
258043人看过 -
披萨
6996人看过 -
#西班牙橄榄中式创意菜#蘑菇橄榄炒虾仁
163272人看过