香辣蟹
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步骤1/6
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大青蟹。洗好。去掉腹部，鳃。切成四瓣。
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步骤2/6
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蟹钳用刀背敲碎方便入味也方便食用。
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步骤3/6
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热油下姜蒜爆香，下辣椒酱花椒炒香。
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步骤4/6
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下螃蟹。翻炒。
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步骤5/6
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倒入适量水。焖煮。到汤汁收干即可出锅，
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最后一步
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来个大蟹钳，辣乎乎的很开胃，厚厚的肉里面也甜甜的。辣椒也能中和螃蟹的寒性。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-06-30
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