苦瓜紫米盅
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夏日炎炎 一盅苦瓜紫米 消暑饱腹解毒
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
苦瓜切段 去瓤 焯水 去苦微熟但不软
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步骤2/5
翻炒黑芝麻和切好的胡萝卜丁 加入鸡精调味
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步骤3/5
加入已经煮好的紫米饭 用芝麻油和蜂蜜翻炒 可用白米饭糯米饭等代替
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步骤4/5
等萝卜微熟时 舀出来 放凉 然后装入苦瓜中
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最后一步
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苦瓜切片 搞定！
小贴士
饭用蜂蜜和芝麻油翻炒 中和了苦瓜的苦味 芝麻和胡萝卜是调色的^_^
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-07-01
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