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干炸丸子的做法

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干炸丸子

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10-30分钟 | 配菜(中级)

肉馅 250克

、

卤水豆腐半块

、

盐 2克

、

白糖 1小勺

、

生抽 2勺

、

鸡蛋清 1个

、

白胡椒粉少许

、

葱姜蒜适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
肉馅中加入盐2克，白糖1小勺，葱姜蒜末适量，生抽2勺，鸡蛋清1个，白胡椒粉少许，调匀。
步骤2/4 点击查看大图
豆腐放进保鲜袋捏碎。
步骤3/4 点击查看大图
将捏碎的豆腐倒入调好的肉馅中，拌匀。
最后一步点击查看大图
锅中放适量的油，油温六七成热时，揉好丸子，中小火，炸至金黄捞出。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-25

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