猪肝青椒
猪肝补血补铁,适合女性食用。孕妈妈吃能促进宝宝眼部发育。但是不要食用过多哟
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买回来的猪肝用清水泡两个小时祛除血水
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把猪肝切薄片,越薄越好炒
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切好的猪肝在次泡入水中清洗干净
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洗好的猪肝控水捞出加入淀粉,料酒,酱油腌制
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青椒切好备用
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切葱,姜丝,泡椒备用
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锅中倒油,油热放入配料爆香
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倒入猪肝翻炒
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变色捞出备用
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先放入青椒煸炒在倒入刚才变色的猪肝翻炒,最后放入少许盐和鸡精
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最后一步
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装盘
猪肝切好了一定要要用水泡上多洗几遍这样去腥味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-06
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