燕麦饼干
家里事情太多好久没上豆果了,家里的燕麦片除了煮粥很局限,娃这几天嚷嚷吃饼干,今儿正好空闲,用它做款小零食,最重要的是操作简单,竟然味道还不错......
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步骤1/5
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准备好燕麦片200g,我的本身里面有葡萄干,所以可选择性放些干果碎或果干
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步骤2/5
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按照步骤,打入两个鸡蛋,奶粉,砂糖,牛奶,融化的黄油,椰蓉(可选)
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步骤3/5
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最后放面粉搅拌均匀,增加粘性
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步骤4/5
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搓成大小差不多的团,按压成小面饼,刷蛋黄在表面(只要蛋黄,蛋白用不掉可以之前加在燕麦里),洒上黑芝麻或其它果仁碎,上烤箱,预热5分钟,上下火175度,20分钟(这里说一下,各家烤箱脾气不同,勤观察饼干上色情况)
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最后一步
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这里建议低火慢烘,即会避免外面焦里面没熟的尴尬,烤出来内外都会很酥脆,一定要晾凉
糖量可以酌情加减,这个如果不加糖是一款不错的减脂期小零嘴,追剧看综最佳拍档,是不是炒鸡简单,烘焙小白也零失败喔
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-06
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