燕麦饼干
家里事情太多好久没上豆果了，家里的燕麦片除了煮粥很局限，娃这几天嚷嚷吃饼干，今儿正好空闲，用它做款小零食，最重要的是操作简单，竟然味道还不错......
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步骤1/5
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准备好燕麦片200g，我的本身里面有葡萄干，所以可选择性放些干果碎或果干
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步骤2/5
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按照步骤，打入两个鸡蛋，奶粉，砂糖，牛奶，融化的黄油，椰蓉(可选)
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步骤3/5
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最后放面粉搅拌均匀，增加粘性
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步骤4/5
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搓成大小差不多的团，按压成小面饼，刷蛋黄在表面(只要蛋黄，蛋白用不掉可以之前加在燕麦里)，洒上黑芝麻或其它果仁碎，上烤箱，预热5分钟，上下火175度，20分钟(这里说一下，各家烤箱脾气不同，勤观察饼干上色情况)
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最后一步
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这里建议低火慢烘，即会避免外面焦里面没熟的尴尬，烤出来内外都会很酥脆，一定要晾凉
糖量可以酌情加减，这个如果不加糖是一款不错的减脂期小零嘴，追剧看综最佳拍档，是不是炒鸡简单，烘焙小白也零失败喔
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-05-06
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