葱炒鸭血
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鸭血:为家鸭的血液。味咸,性寒。能补血、解毒。 选购鸭血的时候首先看颜色,真鸭血呈暗红色,而假鸭血则一般呈咖啡色。 假的鸭血掰开以后里面有蜂窝状气孔,往往在加工过程中添加了淀粉和其他的一些化学品,所以一般有韧性,可以拉伸。真鸭血则比较脆。 营养成分:富含铁、钙等各种矿物质,营养丰富。 小九原生家庭不怎么爱吃鸭血,应该说没有特别爱吃,自从结婚 老公的加入(老公特别会煮) 改善了我们的伙食,鸭血渐渐上了我们家的餐桌。感恩我的老公哦!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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拆开包装盒切小块
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步骤2/5
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锅里水烧开后放入鸭血煮三分钟后捞出 目的去腥
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步骤3/5
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热油后放入葱姜爆炒后放入鸭血翻炒
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步骤4/5
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按自家口味放入 适量的盐 鸡精和蚝油 最后撒上葱花
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最后一步
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收汁后便可出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-16
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