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笋菇穿凤翅的做法

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笋菇穿凤翅

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试做，还可以，营养搭配，青笋，红参，菌菇，鸡翅，荤素搭配，颜色清亮！

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30-60分钟 | 配菜(中级)

青笋一颗

、

胡萝卜 1根

、

鸡翅 10个

、

菌菇十根

、

花雕酒半瓶

、

葱姜花椒水一码斗

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡翅洗净，泡去血水
步骤2/5 点击查看大图
把翅中，里面的两根骨头，剔除
步骤3/5 点击查看大图
胡萝卜，青笋，菌菇，切比鸡翅中微长的条，穿入鸡翅，加花雕酒葱姜水盐，腌制一会
步骤4/5 点击查看大图
把腌好的鸡翅中上笼蒸十八分钟，蒸熟
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摆盘，用蒸出来汤汁，勾芡淋入鸡翅上。

小贴士

鸡翅，吃辣的朋友，也可以加入一点小米辣圈，颜色也很漂亮勾芡，要勾亮芡，薄芡，不要太浓！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-23

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