蚝仔丝瓜烙|焦脆鲜香
-
步骤1/10
点击查看大图
蚝仔冲洗干净后沥干,加入白糖搓洗,再冲水沥干,反复3次,去除蚝仔腥味和黏液
-
步骤2/10
点击查看大图
鱿鱼撕掉表皮洗净沥干,切成小条
-
步骤3/10
点击查看大图
丝瓜削掉硬皮,切成小条,香葱、香菜切碎
-
步骤4/10
点击查看大图
红薯粉装入密封袋敲碎,或者用破壁机研磨细腻
-
步骤5/10
点击查看大图
大碗里倒入红薯粉和炸粉,打入2个鸡蛋
-
步骤6/10
点击查看大图
用刮刀压拌均匀
-
步骤7/10
点击查看大图
加入处理好的蚝仔、鱿鱼、盐、胡椒粉、鱼露搅拌均匀
-
步骤8/10
点击查看大图
加入丝瓜条和香葱轻轻拌匀
-
步骤9/10
点击查看大图
起锅加入1-2大勺食用油烧至五成热,勺入一半面糊摊开抹平
-
最后一步
点击查看大图
也可将面糊分成6份煎成小饼,煎至边缘焦黄,翻面再煎2-3分钟,起锅撒上香菜,可沾鱼露食用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-28
蚝仔丝瓜烙的相关分类
蚝仔丝瓜烙的相关推荐
-
万能糖醋汁(糖醋鱼)
3450239人看过 -
青椒脆哨土豆粒
47647人看过 -
奶香红薯蛋糕
421311人看过 -
茄丁打卤面
513051人看过 -
香辣凉拌鸡胗
2730352人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#蒸面
405463人看过 -
虾仁炒鱼面
11907人看过 -
拔丝地瓜和山药!
231437人看过 -
面粉荠~
187381人看过 -
#人人能开小吃店#腐竹炒木耳 | 味美营养低脂素菜健康
3541960人看过 -
夏日必备丨麻辣小龙虾 ~
8282061人看过 -
肚包鸡
24968人看过