黑松露黄油杏鲍菇
百山祖黑松露黄油杏鲍菇,一道将山林珍味与菌菇清香巧妙融合的佳肴。先选取新鲜肥嫩的杏鲍菇,洗净后切成均匀的厚片,每一片都承载着即将被激发的鲜美。准备适量的百山祖黑松露,切成细碎的小块,其独特而馥郁的香气,如同山林间隐秘的宝藏等待释放。热锅放入一小块黄油,待黄油慢慢融化,泛起诱人的光泽,散发出阵阵奶香时,将杏鲍菇片放入锅中,用中小火煎制。随着“滋滋”声响起,杏鲍菇逐渐变色,一面煎至金黄后翻面,直至两面都呈现出诱人的金黄色,此时杏鲍菇自身的鲜香已被充分激发。接着,撒入百山祖黑松露碎块,轻轻翻炒,让黑松露与杏鲍菇亲密接触,其独特香气迅速融入杏鲍菇中。最后,依据个人口味撒上少许盐和黑胡椒碎调味。这道菜,杏鲍菇外酥里嫩,口感丰富,百山祖黑松露独特的香气与黄油的奶香、杏鲍菇的清香完美交织,每一口都充满浓郁的风味,仿佛带您领略了一场山林间的美味之旅。烹饪时注意煎杏鲍菇的火候,中小火慢煎能更好地保留其水分与口感,快来尝试制作,开启这场奇妙的美食体验吧!
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步骤1/8
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杏鲍菇切片。
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步骤2/8
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放入锅中煎至两面上色。
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步骤3/8
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加入一块黄油。
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步骤4/8
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煎至上色
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步骤5/8
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加入一大勺黑松露酱。
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步骤6/8
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翻拌均匀。
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步骤7/8
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撒入海盐,黑胡椒粉调味就好了。
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最后一步
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简单快手又好吃。
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发布于 2025-07-20 · 浙江省
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