麻辣小龙虾
家人爱吃所以研究自己做
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步骤1/7
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挑选鲜活小龙虾,用牙刷刷干净小龙虾的身体,剪掉头部,抽出虾肠,开背(更入味,吃的时候也更方便)备用
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步骤2/7
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准备好干辣椒段 香叶 肉蔻 八角 花椒 大蒜 姜等
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步骤3/7
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锅里热油倒入香料炒香,加入处理好的小龙虾翻炒至变色,加入啤酒
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步骤4/7
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啤酒要淹没所有小龙虾,大火烧开,转小火焖煮
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步骤5/7
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大概焖半小时左右,加入盐 鸡粉 调味,收汁
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步骤6/7
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出锅前撒上葱花香菜末和蒜末,翻均匀,装盘撒上熟芝麻 即可享用
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最后一步
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晚上宵夜优选
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-14
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