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蜂蜜蒜香鸡扒的做法

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蜂蜜蒜香鸡扒

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 5个

、

橄榄油 15克

、

蜂蜜 15克

、

蒜头 4瓣

、

盐 2克

、

蚝油 1勺

、

料酒 1勺

、

高汤小半碗

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
鸡腿洗净去骨取肉，在肉的那面用刀切一下，别切断。
步骤2/11 点击查看大图
加入蚝油，料酒，盐，5克橄榄油拌匀腌制十分钟。
步骤3/11 点击查看大图
蒜头去皮剁碎。
步骤4/11 点击查看大图
锅里倒入十克橄榄油烧热，把鸡腿肉放入皮朝下，中小火煎至金黄。
步骤5/11 点击查看大图
翻面再煎四分钟左右盛出。
步骤6/11 点击查看大图
原锅留油，将蒜末放入小火爆香。
步骤7/11 点击查看大图
倒入蜂蜜。
步骤8/11 点击查看大图
再倒入小半碗高汤，混合搅拌均匀。
步骤9/11 点击查看大图
倒入鸡腿肉咕噜咕噜的煮一下让鸡腿肉均匀的裹上酱汁，再大火收汁即可。
步骤10/11 点击查看大图
蒜香扑鼻，美味可口。
最后一步点击查看大图
赶紧来试试吧！

小贴士

1、鸡腿煎的过程中会出油，所以油不需要太多。 2、想要更入味可以冰箱腌制一晚。 3、因为蜂蜜容易糊底，所以最好人不要离开灶台哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-21

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