豆角焖面
-
步骤1/12
点击查看大图
先做面条:面条配方里的所有材料放入料理盆,用筷子搅拌成棉絮状,然后再用手揉
-
步骤2/12
点击查看大图
面条的面团稍微硬一点比较好,我是借助机器来揉面,所以揉到面团成团就可以了。手揉面的话,就尽量揉的细腻一些,如果觉得不容易揉细腻,可以将面团揉成团以后,静置15分钟再继续揉一下,就会细腻很多!
-
步骤3/12
点击查看大图
面条的面团稍微硬一点比较好,我是借助机器来揉面,所以揉到面团成团就可以了。手揉面的话,就尽量揉的细腻一些,如果觉得不容易揉细腻,可以将面团揉成团以后,静置15分钟再继续揉一下,就会细腻很多!
-
步骤4/12
点击查看大图
根据口感的喜好,调成想要的粗细,这里因为做豆角焖面,我就选了细的压
-
步骤5/12
点击查看大图
将芸豆两头去掉并掰成3公分左右的段,土豆切块,不要切的太大,那样不容熟而且跟面条的量也感觉不和谐。如果一锅面条只有十几块大土豆的话,可能口感不会那么好!
-
步骤6/12
点击查看大图
锅里放油,加点盐放溅油,放入五花肉进行翻炒,再放入胡萝卜翻炒;
-
步骤7/12
点击查看大图
锅里放油,加点盐放溅油,放入五花肉进行翻炒,再放入胡萝卜翻炒;
-
步骤8/12
点击查看大图
芸豆也下锅,跟土豆一起翻炒
-
步骤9/12
点击查看大图
根据菜量的多少,加入适量的水,水不能太少,大火烧开以后转中火慢慢炖
-
步骤10/12
点击查看大图
烧至土豆7成熟的时候,锅内还有一些汤汁,铺上压好的面条
-
步骤11/12
点击查看大图
继续中火烧制全熟,汤汁基本剩下的也不太多了,就好啦
-
最后一步
点击查看大图
美味的豆角焖面就可以盛盘啦,即当主食又有蔬菜可吃,很赞!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-23
豆角焖面的其他做法
豆角焖面的相关分类
豆角焖面的相关推荐
-
#旅行中的美味#芹菜炒肉
232951人看过 -
家常蛋炒面
6914351人看过 -
#春日尝鲜#圆白菜焖面
151342人看过 -
好吃到哭的豆角土豆焖面,浓浓的酱汁包裹着面条,在家一定要试试
1254124人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42671574人看过 -
#元宵节美食大赏#西红柿炒土豆片
594628人看过 -
#秋日养生这样吃#超香肉沫茄子焖面
174896人看过 -
家常炒面
233076人看过 -
蒜苗回锅肉
27314人看过 -
#我为奥运出食力#韭菜豆芽炒粉丝
116775人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#苦菊鸡胸肉沙拉
161945人看过 -
#我心中的冬日限定#芹菜炒肉
254541人看过