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香葱曲奇的做法

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香葱曲奇

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吃惯了甜口的曲奇，来份咸酥可口的香葱曲奇吧，满满的葱香味，你会爱上这口的。而且还做了不一样的造型，满足我爱鼓捣的心。

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黄油 80克

、

糖 25克

、

盐 2克

、

蛋黄 1个

、

牛奶 20克

、

香葱碎 20克

、

低粉 100克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
首先，来准备并秤量好所需要用到的食材。
步骤2/14 点击查看大图
黄油室温软化，先用打蛋器稍微打发。
步骤3/14 点击查看大图
加入糖和盐。翻拌一下，免得等会打发的时候飞散出去。
步骤4/14 点击查看大图
然后用电动打蛋器打发至均匀膨松。
步骤5/14 点击查看大图
再加入蛋黄，继续打发至膨松。
步骤6/14 点击查看大图
然后再加入牛奶和油继续打发至膨松。
步骤7/14 点击查看大图
这是打发好后的状态。
步骤8/14 点击查看大图
香葱提前切碎，取葱绿部分。
步骤9/14 点击查看大图
倒入香葱碎，再倒入过筛后的低粉。
步骤10/14 点击查看大图
用刮刀切拌均匀。
步骤11/14 点击查看大图
装入一次性裱花袋，挤出喜欢的花型。烤箱提前预热180度，中层，上下火，烤20分钟左右，最后二分钟注意上色即可。
步骤12/14 点击查看大图
成品图，不一样的造型，很可爱吧。一口一口停不下来啊。
步骤13/14 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

每个人的烤箱温度都不一样，注意要灵活调整，总之，不管是用哪一款烤箱，用什么温度，上色都要盯紧，颜色够了就及时盖锡纸或者降低上火，烤过头就不好看啦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-30

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