干笋焖五花肉
这道菜的作法适合很多烧肉的菜式,基本都是一理通万理明,冥冥之中你就会烧很多菜了。
483克
200克
299克
5863
千卡
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步骤1/14
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笋干提前一天泡发,其间多换几次水,抓洗干净
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步骤2/14
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切成小段备用
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步骤3/14
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五花肉清洗干净,切成块
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步骤4/14
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生姜切片,独蒜拍散,辣椒干洗一下即可
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步骤5/14
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热锅放油,再放入姜、蒜、辣椒干、五花肉大火爆香炒干
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步骤6/14
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直到出油后,再加入料理去除肉腥
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步骤7/14
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加入冰糖炒糖色直至冰糖融化
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步骤8/14
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加入老抽上色
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步骤9/14
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加入适量生抽
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步骤10/14
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加入笋干炒匀
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步骤11/14
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加入1500mI开水,待其煮开盖锅焖煮,小火慢煮,直至水烧干
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步骤12/14
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还有少许水时加入盐
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步骤13/14
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其间多次翻炒,烧干水后装盘
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最后一步
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完成!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-03
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