来,张嘴。洋芋搅团
对于关中人来说洋芋搅团是童年哦,家里做都是小麦或者玉米面粉,只有每年的庙会上摆摊卖洋芋的那。平时下午可以一人一小碗吃个味,稀饭菜一起吃。一人量。
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步骤1/6
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蒸好的土豆捣起来…………其实挺容易吸住的,要按住按住碗。
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步骤2/6
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介样就差不多了,弄好我尝了下,真心劲道。我的劲大该都进去了吧
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步骤3/6
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调汁子,吃饺子,沾煎饼都是这个味,蒜末,葱花,辣椒粉一勺,五香粉1/3勺
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步骤4/6
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油锅放辣椒段,花椒,热好倒入,加醋4勺,生抽1勺,鸡精可加可不加,盐1/2勺,如果醋特别酸,加点纯净水就好啦。
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步骤5/6
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放上青菜,韭菜,浇汁就可以开动啦
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最后一步
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加一块搅团和菜,沾一下汁子,一口接一口满足。我对这个汁子没有抵抗力。沾馍吃都喜欢。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-10
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