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下饭油炸干的做法

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下饭油炸干

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通常我都喜欢用香干炒辣椒，吃久了吧，就会厌烦，所以今天用油炸的干子来炒一炒，下反射器这个名号也许说的就是这道菜啦吧人世间、唯有爱与美食不可辜负，但如果爱已辜负太多了，那么美食就不能再辜负了

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 配菜(中级)

油炸干 5片

、

青椒 1个

、

姜丝 8克

、

蒜末 2瓣

、

干辣椒 4个

、

生抽 10克

、

盐 2克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
这是所需食材：油炸干、青椒、姜、蒜、干辣椒
步骤2/10 点击查看大图
处理食材：油炸干切条、青椒切宽丝、姜切丝、干辣椒剪斜圈、蒜剁末
步骤3/10 点击查看大图
油温烧至四成热，先炸香姜丝与干辣椒
步骤4/10 点击查看大图
再添加蒜末小火炒香，最喜欢闻这味儿了，好香
步骤5/10 点击查看大图
炸香佐料倒入油炸干，翻炒均匀
步骤6/10 点击查看大图
添加生抽，再次翻炒
步骤7/10 点击查看大图
加盐，继续翻炒哦
步骤8/10 点击查看大图
炒制盐融化了，倒入青椒丝
步骤9/10 点击查看大图
添加少量的清水，继续炒啊炒，炒制青椒断生就可以享用了
最后一步点击查看大图
美食、美味，下饭神器近照，怎么样，是不是超有食欲

小贴士

我是无辣不欢的食者，如果你是不喜欢吃辣、又或者是不能吃辣，干辣椒完全可以忽略，因为已经有青椒了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-17

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