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酸梅汤的做法

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酸梅汤

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别再喝高热量的奶茶了，夏天你一定要试试这道酸甜可口的冰镇酸梅汤。酸梅汤传说是乾隆皇帝的盛夏专属，清宫御饮，喝一口生津止渴，酸酸甜甜，口感绝佳，还能刮油解腻，是老少皆宜的健康饮品！

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

乌梅 35g

、

山楂 6g

、

甘草 6g

、

薄荷叶 3片

、

玫瑰茄 12g

、

陈皮 12g

、

桑葚 12g

、

冰糖 120g

、

水 2升

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材和工具：乌梅35克、山楂6克、甘草6克、薄荷叶3片玫瑰茄12克、陈皮12克、桑葚12克冰糖120克、2升水（除乌梅、山楂和冰糖外的其它材料是增添风味和功效的，没有的也可以不加）
步骤2/9 点击查看大图
乌梅、甘草、薄荷叶、山楂、桑葚、玫瑰茄、陈皮放入碗中清洗干净；
步骤3/9 点击查看大图
清洗好的食材放入纱布包里；
步骤4/9 点击查看大图
鹅妈妈压力锅中放入2升清水，放入材料包；
步骤5/9 点击查看大图
浸泡30分钟后放入120克土冰糖；
步骤6/9 点击查看大图
盖上高压锅锅盖后，大火煮上压后调小火10分钟即可；
步骤7/9 点击查看大图
下压后打开锅盖，待其冷却；
步骤8/9 点击查看大图
再倒入杯中，放入冰箱冷藏2小时左右；
最后一步点击查看大图
冰冰凉凉的酸梅汤好啦，开喝吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-18

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