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番茄土豆烩饭的做法

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番茄土豆烩饭

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1个西红柿，1个土豆，加碗剩米饭，如此做成早餐，好吃开胃又解馋。

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剩米饭 1碗

、

西红柿 1个

、

土豆 1个

、

小葱 1根

、

蒜 2瓣

、

番茄酱 1勺

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

盐适量

、

水 1碗

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
将土豆去皮后切成小块状，然后用清水冲洗一下；西红柿同样也切成大小均匀的小块状；小葱切成葱花，蒜切成蒜末。
步骤2/7 点击查看大图
锅中倒入少许油，放入蒜末爆香。
步骤3/7 点击查看大图
倒入西红柿丁，翻炒出汤汁即可。这里西红柿在挑选时尽量选择汤汁多一点的。
步骤4/7 点击查看大图
西红柿炒出汁后，放入土豆块，然后加入番茄酱、蚝油、生抽和适量盐，接着用铲子将其翻炒均匀。
步骤5/7 点击查看大图
在锅中加入1小碗的清水，然后盖上锅盖，小火焖15分钟左右，闷至土豆稍微变软的状态就可以了。
步骤6/7 点击查看大图
最好将剩米饭倒入锅中，用铲子翻拌均匀，煮1分钟左右，然后撒上一些葱花可以关火盛盘了。
最后一步点击查看大图
成品！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-18

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