鲜香版麻辣小龙虾
夏天来了,小龙虾加冰啤酒的季节
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步骤1/6
小龙虾洗净刷好,切记,不要去虾线,否则肉不紧实,吃的时候从尾部抽掉就可以了。清理的时候可以从头部1/3处(壳有一条凹陷缝的地方)剪开,去掉头须等。
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步骤2/6
油锅宽油,油冒烟后倒入小龙虾炸红备用。
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步骤3/6
炸过小龙虾的油烧热,倒入切好的葱姜蒜火锅底料桂皮八角花椒辣椒等炒香。
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步骤4/6
倒入小龙虾翻炒均匀后加入啤酒没过小龙虾
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步骤5/6
收汁阶段倒入生抽,盐等调咸淡。
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最后一步
起锅撒上熟芝麻。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-21
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