老干妈炒莲藕
三伏天里,暑气蒸腾,人们的食欲相对都会差一些,尤其是上班族们,辛苦工作了一天,下班回到家,只想来个葛优躺,哪里还有什么心思下厨做饭呀,要么外卖,要么小馆子里点两个菜就轻松解决了。殊不知,外面的饭菜虽然吃起来轻松,不用自己动手,但是又贵,卫生也得不到保障。还是自己下厨吃得放心。 今天小编给大家带来的这道菜,下班回家5分钟就能做好,成本不过6块钱,在外面吃至少要18块钱。这道菜就是老干妈炒莲藕,做法简单,香辣开胃,三伏天里,炒一盘,至少能吃两碗饭。大家不妨试试看。
6克
6克
58克
283
千卡
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步骤1/6
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把莲藕刮皮,冲洗干净,切成薄片。
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步骤2/6
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烧一锅水,水开之后,倒入莲藕焯水,再次煮开之后就可以了。
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步骤3/6
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起锅放油,倒入两勺老干妈炒出香味。
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步骤4/6
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倒入莲藕,大火快速的翻炒几个来回,再放半勺的食盐翻炒均匀。
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步骤5/6
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最后撒入一把熟的白芝麻,少量的葱花点缀出锅,香喷喷的,好吃开胃下饭。
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最后一步
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出锅。
1、 切连藕之前,先准备一盆水,切好的莲藕放入盆中浸泡,可以避免莲藕变色。
2、 食盐要少放,老干妈本身有味道,食盐放多了,这道菜就会偏咸。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-28
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