韭菜鸡蛋素包子
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烹饪步骤
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步骤1/1
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1.发面:500克面粉放白糖,安琪用温水和面醒发2.夏天温度醒发时间差不多一个小时,面粉看着体积膨胀,表面有蜂窝状,用手指按压不回弹表示面已发好3.韭菜提前洗好控水,切碎,放点植物油搅拌,鸡蛋打散热锅热油,用筷子划炒,鸡蛋会碎的很均匀,倒入韭菜里,放十三香,蚝油,香油,最后放盐4.开包,包成啥样就看自己本事了5.放锅里醒发几分钟,大火蒸,看着上气后计时再蒸15分钟,关火焖五分钟
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-02
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