七夕 ins鲜花蛋糕
七夕节就要到了 还在考虑送花还是送蛋糕? 现在不用纠结了 花跟蛋糕都有啦 还是亲手做的更显得用心 而且非常简单 完全不会抹面的小白也可以简单做出
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步骤1/15
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色拉油跟牛奶混合均匀
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步骤2/15
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加入过筛好的低筋粉搅拌无干粉
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步骤3/15
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加入蛋黄翻拌成细腻的面糊,一定不要过度搅拌至面成筋
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步骤4/15
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蛋白分三次加入细砂糖打发至硬性发泡,提起打蛋器是小尖角
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步骤5/15
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取三分之一的蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀
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步骤6/15
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把翻拌好的面糊倒进剩下的蛋白糊中,继续翻拌成细腻的面糊
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步骤7/15
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我用的是加高的6寸模具,把面糊倒进模具,轻震几下
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步骤8/15
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预热烤箱上下火160度,烤制50分钟左右
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步骤9/15
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倒扣至凉透才能脱模
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步骤10/15
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凉透的戚风脱模,均分成三片
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步骤11/15
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淡奶油➕细砂糖打发好,中间可以夹自己喜欢的水果,大概抹平就好,反正看不到
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步骤12/15
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先用透明的围边把蛋糕围一圈,用包装花的纸裁剪好再围上去,绑个蝴蝶结,选自己喜欢的花,花枝可以先用保鲜膜包一下,随意的插在蛋糕上装饰,是不是非常简单但是颜值又超高
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步骤13/15
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成品图
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步骤14/15
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成品图
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-05
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