好吃不过卤鸭翅膀
上周日看到天天向上介绍以鸭为主题的传统美食。 馋劲上来, 抗拒不住,就卤了鸭翅膀。
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步骤1/7
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鸭翅膀清水洗干净
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步骤2/7
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用一个干净的锅加入水 四片姜片 一个八角 一段桂皮 两片香叶 一把八角
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步骤3/7
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把洗干净的鸭翅膀放入刚才准备的冷水锅里 煮12分钟
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步骤4/7
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加入老抽 糖 辣椒开始卤
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步骤5/7
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等上色了 调小火卤
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步骤6/7
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卤到水份减少 收汁
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最后一步
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装盘开啃
鸭翅膀比鸡翅膀有韧劲 要多煮几分钟 一定要冷水下锅 这样型会好
这次做的快手简易版
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-07
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