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香菇焖鸡

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这道菜是我2009年无意间煮的，那时候做菜完全就是能熟就行，奇怪的是煮出来的味道我就爱上了，干香菇独特的香味融入到了鸡肉里，汤汁里又有菇的味道，如果不放辣椒小朋友绝对也爱吃，当然我是湘妹子，指天椒和青红椒是我做菜的标配了！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
香菇 150g
、
生抽 两汤匙
、
植物油 适量
、
清远鸡 一半
、
指天椒 适量
、
青红椒 各一个
、
八角 两粒
、
葱 适量
、
生粉 一点点
、
蒜头 5瓣
烹饪步骤
小贴士

青红椒最后放是避免煮久了辣椒变软颜色不好看，我就拿来配色的，其实都不辣的，只有指天椒才辣。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-10

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