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可乐鸡翅的做法

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可乐鸡翅

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10~30分钟 | 配菜(中级)

鸡翅 500克

、

可乐 1罐

、

葱 10克

、

姜 10克

、

蒜 10克

、

八角 2个

、

盐 5克

、

胡椒粉 5克

、

料酒 20克

、

鸡粉 3克

、

味精 3克

、

生抽 25克

、

老抽 10克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
1将鸡翅洗干净，两面切一刀，加入20料酒，15克生抽，2克盐，抓匀腌制20分钟。
步骤2/6 点击查看大图
2姜蒜切片，葱切葱花。
步骤3/6 点击查看大图
3锅内倒入50克色拉油，大火将油烧至7成热，依次放入腌好的鸡翅，转中火将鸡翅煎至两面金黄，外焦里嫩，在放入葱姜蒜各10克，2个八角，炒出香味。
步骤4/6 点击查看大图
4放入半罐可乐，待可乐烧开加入10老抽，10克生抽，3克鸡粉，3克盐，3克味精，3克胡椒粉翻炒均匀。
步骤5/6 点击查看大图
5最后大火收汁，待汤汁浓稠，充分包裹鸡翅后关火，撒上葱花即可完成出锅啦~
最后一步点击查看大图
6成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-14

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